新手友好！快手一人食虾滑粉丝煲（健康减脂）

蒜切小，小米辣切小，耗油、糖、酱油、小半碗水搅匀。
锅里放一点油（不放问题也不大）放蒜放辣椒，翻炒一下有香味了把刚调的酱倒进去，小火炒到水比较少的状态，乘出。

不用洗锅，娃娃菜切成你喜欢的大小，直接铺在锅底，放上粉丝，虾滑，豆腐，倒上刚炒的酱料。倒水至基本没过食材的高度（如图）。大火烧开后转小火盖盖子煮七八分钟的样子，要是太干就加点水（记得烧开哈），要是水多可以大火烧干点。

撒盐，搅和匀了。（我口味比较淡，这步可以先少加点盐尝尝味道，感觉不够再加多点）

出锅～摆盘