西班牙海鲜饭

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都是女儿爱吃的,待妈妈不在身边的时候,仍然有妈妈的味道在陪伴。

用料  

混合海鲜(山姆)有虾仁,扇贝肉,鱿鱼 半袋200克左右
白米饭 一碗
小番茄 半斤
洋葱 半个
胡萝卜 适量
适量
生抽 适量
淡奶油 适量
藏红花 十几根
西班牙海鲜饭铁盘 一个
不粘锅 一个

西班牙海鲜饭的做法  

  1. 不粘锅内倒入适量橄榄油,加入洋葱,胡萝卜,翻炒,再加入小番茄一起翻炒。

  2. 加入盐,黑胡椒,一勺生抽,直到番茄变软,汤汁流出。

  3. 放入混合海鲜,一起慢慢翻炒。

  4. 加入藏红花,藏红花是西班牙海鲜饭的灵魂。

  5. 加入白米饭混合后,一起倒入西班牙海鲜饭专用锅,摊平,然后倒入牛奶,稍稍渗出米饭即可。

  6. 加热,直到汤汁收到满意的量,关火,淋上适量淡奶油,就可以上桌享用了,记得端锅的时候不要烫到。

 
该菜谱发布于 2023-03-28 20:57:28
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