山药裙带菜豆腐汤

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简单快手鲜美!我女儿吵爱喝这个汤,吃完菜,用这个汤下面条或者面疙瘩,棒棒哒!

用料  

裙带菜 十朵
不老不嫩的豆腐 一块
铁棍山药 两只
少许
生抽 少许

山药裙带菜豆腐汤的做法  

  1. 裙带菜用温水泡开,洗净备用。

  2. 铁棍山药去皮切斜刀片,厚度为两个硬币。

  3. 豆腐切成厚片。

  4. 起油锅,小香葱和山药一起一两分钟,加水,盖上锅盖,煮三分钟。

  5. 加入洗好的裙带菜,煮两分钟。

  6. 加少许盐、生抽、胡椒粉放入豆腐,煮两分钟。出锅!

小贴士

盐千万不能加多了,裙带菜本身就有咸味。
要用不粘锅,否则炒山药的时候会粘锅。
老豆腐卤水为太重,嫩豆腐出水太多,我圃美多的汤用豆腐,不老不嫩,正合适。
 

山药裙带菜豆腐汤相关分类

该菜谱发布于 2023-03-29 17:32:15
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山药裙带菜豆腐汤的答疑

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