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原味香酥蛋卷～薄如蝉翼

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映子zky的厨房  映子zky
我这种对成分很敏感的人来说😂但凡能自己动手的绝不买😎。

用料  

黄油 100克
盐 1克
糖粉 80克
香草精 几滴
鸡蛋 3个（170克）
低筋面粉 120克

原味香酥蛋卷～薄如蝉翼的做法  

  1. 黄油软化后，打发

    原味香酥蛋卷～薄如蝉翼的做法 步骤1

  2. 加糖粉，盐打发成羽毛状

    原味香酥蛋卷～薄如蝉翼的做法 步骤2

  3. 加入香草精 鸡蛋分三次加入打发

    原味香酥蛋卷～薄如蝉翼的做法 步骤3

  4. 加低筋粉拌匀

    原味香酥蛋卷～薄如蝉翼的做法 步骤4

  5. 装入裱花袋

    原味香酥蛋卷～薄如蝉翼的做法 步骤5

  6. 本来想买三能 觉得有点贵，想着自己的技术应该能克服不足，在淘宝买了个18.5大小的鸡蛋烤盘，55块钱

    原味香酥蛋卷～薄如蝉翼的做法 步骤6

  7. 效果还不错，最小火，十秒翻一下，二十五秒左右

    原味香酥蛋卷～薄如蝉翼的做法 步骤7

  8. 用了一根不锈钢的长筷子卷

    原味香酥蛋卷～薄如蝉翼的做法 步骤8

  9. 单手拍的😜凑合看一下

    原味香酥蛋卷～薄如蝉翼的做法 步骤9

  10. 成品很不错，香脆掉渣

    原味香酥蛋卷～薄如蝉翼的做法 步骤10

  11. 好吃看的见😏

    原味香酥蛋卷～薄如蝉翼的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2023-03-29 21:26:40
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