备料，这个咸肉是春节买的，准备做煲仔饭，然而一直没做。
土豆稍微冲洗一下皮，然后放锅里煮熟。
茴香洗干净，切细，咸肉切小。
锅里放菜油，油热放咸肉，爆出香味。
放土豆进去，用锅铲把土豆压成泥。
放茴香，翻炒几下，放适量盐和鸡精。
拌匀，起锅。
成品。
这个土豆泥还挺好吃。
上传你做的咸肉茴香土豆泥（把春天吃进肚子里）
林佩儿
