两碗面粉加一碗温水,用筷子搅成絮状,用手揉成光滑面团,盖保鲜膜醒面两个小时左右。取面团揉一分钟成长条切成自己想要的大小,按成饼。
面饼加少量面粉。
再加入白糖,自己喜欢的糖量,只要能包住就行
像包包子一样捏口,一定把白糖包裹好
擀成薄一些的圆饼,正面擀几下,翻面再擀,薄厚均匀
锅烧热加适量豆油
饼放进锅里,记得把上面刷一层油
没看时间,看状态,定型了,图片状态翻面
慢慢,糖饼开始鼓起来
不要总给饼翻面,一面烙的差不多再翻另一面,最多一面翻两次就好了。
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