糖饼

0 人做过这道菜
记忆里的糖饼,软软的,鼓鼓的,趁热吃时里面的糖会流出来,甜甜的糖汁,满满的幸福感,也让我想起了姥姥烙的软软香香滴大油饼,必须动手做起来。
描述有不清楚的地方还请大家多多指教,看不明白的也可以问我,看见了一定及时回复。我也会再烙饼的时候把不足的步骤补全,大家互相学习。希望大家做的比我的还好

用料  

面粉 两碗
温水 一碗
白糖 适量
干面粉 适量

糖饼的做法  

  1. 两碗面粉加一碗温水,用筷子搅成絮状,用手揉成光滑面团,盖保鲜膜醒面两个小时左右。取面团揉一分钟成长条切成自己想要的大小,按成饼。

    糖饼的做法 步骤1
  2. 面饼加少量面粉。

    糖饼的做法 步骤2
  3. 再加入白糖,自己喜欢的糖量,只要能包住就行

    糖饼的做法 步骤3
  4. 像包包子一样捏口,一定把白糖包裹好

    糖饼的做法 步骤4
  5. 擀成薄一些的圆饼,正面擀几下,翻面再擀,薄厚均匀

    糖饼的做法 步骤5
  6. 锅烧热加适量豆油

    糖饼的做法 步骤6
  7. 饼放进锅里,记得把上面刷一层油

    糖饼的做法 步骤7
  8. 没看时间,看状态,定型了,图片状态翻面

    糖饼的做法 步骤8
  9. 慢慢,糖饼开始鼓起来

    糖饼的做法 步骤9
  10. 不要总给饼翻面,一面烙的差不多再翻另一面,最多一面翻两次就好了。

    糖饼的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2023-03-30 21:41:56
5 收藏


糖饼的答疑

关于糖饼的做法还有疑问? 登录提一个问题