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导热盘砂锅煲仔饭

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Grace0118的厨房  Grace0118
只用砂老是糊锅，加了导热盘，综合了几个菜谱，解决了糊锅问题

用料  

腊肠
米
油菜
鸡蛋
料汁：生抽、老抽、耗油、糖、盐、香油

导热盘砂锅煲仔饭的做法  

  1. 1.260克米泡水半小时以上。沥干水份按米和水3：4的比例加水
    2.砂锅刷一点油，放米放水，直接中大火，五分钟。转到导热盘上小火15分钟
    3.米中间有孔洞时放上腊肠
    5.米饭香味漂出加鸡蛋。一勺食用油淋锅边
    6.大火两分钟后转小火，五六分钟后加烫过的油菜和料汁。
    7.锅巴出后关火即可

    导热盘砂锅煲仔饭的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2023-04-01 19:46:28
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