小贴士
第一,奶酪品牌,品种,厚薄不同,需要的时间不一样,自家微波炉的脾气也不一样,请根据出炉时的状况自行调整需要的时间。 建议从高火40秒开始尝试。出炉后感觉芝士状态还比较软就加10-20秒,直到出炉状态完美。
第二,坚果一定要放一种,当然混合几种也行。薄薄一层铺在芝士上就好,如果只是烤芝士,你就会吃到口感很咸甚至有点发苦的芝士脆,因为芝士本来就有盐,微波脱水后就会感觉更咸,总之我觉得没有放坚果的效果差了很多。
第三,不能用铝箔或锡纸,会粘,一定要用硅油纸。
第四,个人尝试下来觉得浅色的大孔奶酪搭配一切坚果比偏黄色的切达奶酪片更好吃。不过真的是各种奶酪片这样做出来都好吃。
第五,这个饼干都是咸口芝士味,喜欢甜口的可以自行撒一些代糖粉,做出来就是甜味了。
第六,可以尝试用空气炸锅或烤箱也可以,烤箱建议用风烤模式。时间就只能守在炉子前观察状态了。