黑豆豆腐花

0 人做过这道菜

用料  

黑豆 500克
3000毫升
内酯 3克
蜂蜜 适量

黑豆豆腐花的做法  

  1. 1、500克黑豆提早泡开
    2、将豆子加入到破壁机中打成生豆浆
    3、生豆浆用过滤网过滤出豆渣
    4、过滤出的豆浆大概有3000毫升,很浓稠的,豆浆一定要浓稠
    5、放入锅中煮熟,这时会感觉豆浆很容易糊底,这就代表豆浆都浓,这样做出来呃呃呃豆花就不会出水或发酸
    6、取一干净的盆,3克内酯加3-4小勺子化开,倒入煮好的豆浆,搅拌一下,让豆浆和内酯搅拌均匀,盖上盖子等待凝结就可以了。

    黑豆豆腐花的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2023-04-02 16:15:16
13 收藏


作者麦麦xxx的其他菜谱

黑豆豆腐花的答疑

登录查看全部1条答疑