番茄牛腩炖土豆
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Icy慕橙
用料
番茄牛腩炖土豆的做法
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准备好材料，洗干净切块备用
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牛肉冷水下锅，放入姜、料酒至煮开
煮开后捞出洗净备用
锅中倒油放入葱姜八角香叶
炒出香味倒入牛肉翻炒
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锅中加入一勺料酒，一勺生抽
一勺老抽，一勺蚝油，还有两颗冰糖忘记拍了
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翻炒均匀上色
加入番茄炒出汁
然后放入适量清水，注意要放热水，放热水会导致肉回缩变硬
小火慢炖30分钟
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30分钟后放入土豆和洋葱继续炖
一般再炖10分钟左右土豆就会变得软烂
调味可以适当加点盐，我还放了牛肉粉
最后撒上葱花就可以出锅啦～
