乡村艾糍
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人做过这道菜
杜娟-12
这个艾糍从小吃到大，绿色健康，
艾草是一种野菜，有很多用途，很广泛，生长在田间地头，到处有它的影子
包些花生或芝麻馅，自己喜欢吃什么馅就包什么馅，非常简单又好好吃，团成一个个的，放进锅里蒸熟，就成了非常有名的美食——艾糍。
艾草是一种野菜，有很多用途，很广泛，生长在田间地头，到处有它的影子
包些花生或芝麻馅，自己喜欢吃什么馅就包什么馅，非常简单又好好吃，团成一个个的，放进锅里蒸熟，就成了非常有名的美食——艾糍。
用料
乡村艾糍的做法
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要叶不要茎
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有沙子要清洗干净，多洗几遍
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水烧开，烫5分钟
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加少许的水，加刚刚烫艾草的水也可以，不用加太多，能打成泥就可以了(也可以用刀剁成泥)
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打泥之后，倒入锅里加白糖融合(白糖融化就可以了)
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趁热加入糯米粉搅拌均匀，速度要快一点，多次的加，加到差不多硬，再用手搓，(糯米粉会很粘手,搓的时候，手要适当的占一点粉在手上)加到软硬度适合，能造型
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硬度如图
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详细包法，图中的馅料就是花生白糖馅，根据自己喜欢的甜度就可以了，现成的馅料也有！
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包好，上大汽蒸12分钟
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软糯香甜，大人小孩都爱吃😃😃😃
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赶紧做赶来吧
小贴士
刚开始拌粉用筷子拌，因为刚融化白糖，烫，要用筷子搅到有点硬了，再下手揉，揉糯米粉的时候真的非常粘手，手要多次的点糯米粉！
