红烧翅根

准备好姜片和葱段，花椒一点点，白芷一小片。调好料汁（盐，冰糖，生抽，老抽，醋）

鸡腿先焯水之后放进平底不粘锅煎，我没放油。鸡皮可以出油。

翅根煎至表面起金黄，放入准备好的姜葱和大料炒香。（白芷和鸡肉最配，去腥增香，放一小片就行，太多的话味道太重），我喜欢麻麻的味道，就放了花椒一点点。

倒入料汁，加入热水大火煮开，然后盖上盖子小火炖煮15分钟。

到最后大火收汁装盘，颜色好看，小孩子特别喜欢吃甜口。他不吃辣但是不拒绝麻的味道，所以很喜欢。快来试一试吧，简单的美味，红烧菜大部分人都会喜欢。又是人间值得的一天。