鼠壳粿
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人做过这道菜
陈小小爱烘焙
這是一道潮汕人的美食，只有在清明節的時候才會出現這種草。
用料
鼠壳粿的做法
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先把鼠壳草，水煮沸下鼠壳草，在下點小蘇打。下蘇打粉主要是讓菜更綠一點。煮軟撈出，擰乾水分。
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剁成泥，放到鍋裡下點油，加點糖，來炒，在放一點水，煮沸騰在下一半多的糯米粉，在鍋里炒。弄成一團
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準備個大盆，下剩下的糯米粉跟生粉，一起糅合成一團，中間太乾的話，可以加一些滾燙的水。把它揉成團。成團之後再倒一些油
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準備蒸好的綠豆，加入花生黑芝麻，在下白糖
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水煮沸，下鍋蒸15分鐘，這是蒸好的樣子
