小披萨
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人做过这道菜
coco_92
用料
| 高筋面粉 | 235克 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 水 | 200克 |
| 酵母 | 4克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 蜂蜜 | 12克 |
| 色拉油 | 21克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 配菜 | |
| 小番茄 | 6个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 脆皮肠 | 2根 |
| 芝士碎 | 适量 |
| 辣椒 | 半个 |
| 玉米粒 | 适量 |
小披萨的做法
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将所有食材混合揉成光滑面团，醒发1.5倍大
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平均分成12等份（每个约50克），擀成圆片放入4寸纸模中，手沿着模具往外推，后用叉子扎孔，醒发20分钟
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醒发时间准备所需配菜
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醒发好的面团放烤箱180度烤6分钟定型后，刷番茄酱
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撒罗罗叶和芝士碎
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加入所有配菜
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最后在上面加入芝士碎和现磨黑胡椒粒
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烤箱230度预热，220度烤13分钟左右，如果上色不好，最后几分钟调高上火再烤2分钟（烘烤温度和时间仅供参考，可根据自家烤箱实际情况适当调整）
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开吃吧！
