登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 油炸糕-小时候的味道

油炸糕-小时候的味道

1 人做过这道菜
收藏
*^__^*-3的厨房  *^__^*-3
油炸糕

用料  

水磨糯米粉 250克
酵母粉 3克
泡打粉 3克
温水 210克
糖 20克
食用油 20克
豆沙馅料 适量
面包糠 适量

油炸糕-小时候的味道的做法  

  1. 将糯米粉、酵母粉、泡打粉、白糖倒入盆中混合均匀后，加入温水搅拌成絮状

  2. 加入20克食用油，将面揉成比较软的面团

  3. 盖保鲜膜，发酵至两倍大，发好的面呈豆腐渣状

  4. 拿出50克面团，包入豆沙馅料

  5. 然后滚上面包糠，将面团两手交换拍打成饼状（面包糠根据个人口味，也可不加）

  6. 放盘中醒发10分钟

  7. 锅中倒入食用油，加热到5成热，大概150度左右下入饼胚，小火慢炸，来回翻面

  8. 炸至两面金黄，出锅即可

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的油炸糕-小时候的味道

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-04-05 07:30:01
3 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者*^__^*-3的其他菜谱

家庭版葱油饼（附详细做法图片）

家庭版葱油饼（附详细做法图片）

*^__^*-3      7 做过
奶油椰丝月饼馅

奶油椰丝月饼馅

*^__^*-3      0 做过
尖椒干豆腐

尖椒干豆腐

*^__^*-3      10 做过
干锅千叶豆腐

干锅千叶豆腐

*^__^*-3      3 做过
能吃两碗饭的-橄榄菜豇豆

能吃两碗饭的-橄榄菜豇豆

*^__^*-3      3 做过
烘焙路上

烘焙路上

*^__^*-3      2 做过
双拼肉皮冻

双拼肉皮冻

*^__^*-3      1 做过
简单美味家庭版酸菜鱼

简单美味家庭版酸菜鱼

*^__^*-3      2 做过

油炸糕-小时候的味道的答疑

关于油炸糕-小时候的味道的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负