香椿芽

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春天吃香椿芽,又好吃超下饭。

用料  

香椿 1把
适量
干辣椒 1把
青蒜苗 3-6根

香椿芽的做法  

  1. 采摘好的香椿芽洗净备用

    香椿芽的做法 步骤1
  2. 水烧开后放入香椿芽焯水一会,捞出过凉水,挤干水分。
    挤干水分的香椿芽切碎,干辣椒和青蒜苗也切碎。干辣椒越碎越好。

    香椿芽的做法 步骤2
  3. 锅里放油,下干辣椒和青蒜苗炒香,放入香椿芽,炒香。加入盐调味,翻炒均匀,出锅。

    香椿芽的做法 步骤3

小贴士

1.香椿芽水分挤得越干越好。
2.盐的用量比平时稍微多一点,有盐味才好吃。

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该菜谱发布于 2023-04-06 15:40:07
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香椿芽的答疑

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