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复刻山姆蒜香乳酪包（一次发酵很快手）

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一勺糖糖的厨房  一勺糖糖
我不喜欢蒜
但这一款
真的可以

用料  

高筋面粉 200克
牛奶 100克
盐 少许
黄油 10克
蛋液 10克
干酵母 2克
糖 20克
奶粉 20克
蒜香酱
蒜末 8克
黄油 25克
欧芹碎 10克
盐 1克

复刻山姆蒜香乳酪包（一次发酵很快手）的做法  

  1. 所有材料称进打面缸

    复刻山姆蒜香乳酪包（一次发酵很快手）的做法 步骤1

  2. 不一定出手套膜，粗膜也可

    复刻山姆蒜香乳酪包（一次发酵很快手）的做法 步骤2

  3. 直接切成小剂子搓圆，醒发约30分钟就可以整形了，外层撒一层芝士粉，忘了拍

    复刻山姆蒜香乳酪包（一次发酵很快手）的做法 步骤3

  4. 蒜香酱装裱花袋

    复刻山姆蒜香乳酪包（一次发酵很快手）的做法 步骤4

  5. 发到两倍大，中间划一刀，挤上蒜香酱
    不好挤，所以热了一下，更不好挤了
    所以，蒜香酱的黄油要软化到位哦

    复刻山姆蒜香乳酪包（一次发酵很快手）的做法 步骤5

  6. 200度，10分钟左右

    复刻山姆蒜香乳酪包（一次发酵很快手）的做法 步骤6

  7. 完成了，真的好香…

    复刻山姆蒜香乳酪包（一次发酵很快手）的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2023-04-06 16:22:54
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