可可乳酪司康

Name: 可可乳酪司康
Ingredients: 奶酪馅：; 100奶油奶酪（克）; 10糖粉（克）可省; 适量耐高温巧克力豆85%; 司康体：; 90低粉（克）; 10可可粉（克）; 0.5盐（克）; 2.5泡打粉（克）; 30黄油（克）; 55牛奶（克）; 12白砂糖（克）可省

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不喜欢吃司康的人但喜欢吃奶油奶酪呀.
于是做了这款试一下
给自己个记录
我是个吃100%纯苦巧克力的人
所以没有放糖
司康体微苦
乳酪馅有巧克力微微甜味
你们一定要放糖呀

用料

奶酪馅：
奶油奶酪（克）	100
糖粉（克）可省	10
耐高温巧克力豆85%	适量
司康体：
低粉（克）	90
可可粉（克）	10
盐（克）	0.5
泡打粉（克）	2.5
黄油（克）	30
牛奶（克）	55
白砂糖（克）可省	12

可可乳酪司康的做法

1.kiri 奶油奶酪➕糖粉拌匀➕巧克力豆拌匀.
2.分成11份（或者随意自己喜欢的大小）稍微整圆，我用两包勺子挖的.
3.放入冷冻室.
4.称好低粉.可可粉.盐.泡打粉在碗里拌匀.
5.冷藏的黄油切小粒.放入步骤4到碗里.
6.用手搓.把黄油和粉混合好，像细沙状.
7.加入牛奶稍微揉下成团就停手.
8.根据奶酪份数来分司康体份数.
9.司康体拍扁把奶酪馅包入.不用收口.
10.把奥利奥小饼干按在奶酪馅上，用力按进去.
11.包馅的时候预热风炉160度烤15分钟.
我做的一个比较小又是风炉所以温度时间都低一些.
一般家用烤箱用180度来烤.
可以冷却密封冷冻之后再吃
冰淇淋口感