香煎鲈鱼碎
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人做过这道菜
cherrymaking
配白粥，味道顶呱呱。
用料
香煎鲈鱼碎的做法
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出品
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来…尝试一下。
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提前腌制好的盐水海鲈鱼（起肉片，或者整条，都可以）
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冲洗盐和咸度，沥干水分。
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热锅后，加入食用油，放鲈鱼进锅，煎煎煎，加点料酒和适量糖。
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大至煎香后，煎碎也没关系，就是要它碎。
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翻面煎
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煎着煎着就变金黄色了
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翻煎几次就更好更香，不用加盐了。
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出锅
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配白粥，有味。
