拍黄瓜
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飞鹅_on3h
用料
拍黄瓜的做法
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黄瓜拍碎，切块，放入盆中，撒盐。等待十分钟后，把腌出的黄瓜汁倒掉。
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取小葱一根，切块。蒜3瓣，切片。将葱和蒜放入腌好的黄瓜上，撒两勺辣椒粉，一勺熟芝麻，一勺盐。
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烧油，油烧热后放入一把花椒。
将油泼在黄瓜上。
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放入2勺酱油，2勺香醋，一勺香油，一勺鸡精，一勺糖。搅拌即可（可以尝一下，味道淡的话可以加一点盐）。
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最后可以热点馒头，就着吃，很不错。
