三颗酸梅用手捏烂，加点自来水，空心菜杆洗净切段，大蒜拍了切一下，小米辣切成圈。（放一个辣度刚好，能吃辣放2-3个，不建议放多，放多就只有辣味）
热锅冷油
放入大蒜和小米辣炒香
倒入酸梅和水
倒蚝油
水开后放入空心菜
翻炒至大部分变色，放一点点酱油，翻炒
出锅前放点鸡精，翻炒，出锅。
上传你做的酸梅炒空心菜杆
姜小辣
