牛肉卷和虾仁焯水,水中加1勺料酒去腥。
洋葱、大蒜、生姜切末备用。
西兰花洗净焯水1分钟(水中加盐、食用油)。口蘑洗净切四瓣。
热锅凉油放蒜末等炒香。
加入两块咖喱。
咖喱炒化后加入准备好的食材。
翻炒均匀后加水与菜齐平即可,煮开。
煮菜同时,另起一锅煮面。
咖喱菜煮到汤汁变稠,把菜盛出,留汤在锅里。
煮好的面条倒在汤汁里,拌匀。
面条捞出,浇上咖喱菜。开饭啦!
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