請將胡蘿蔔（刨絲也可以） 穎穎：媽媽～切這樣可以嗎？
再將高麗菜切絲 我家的穎妹是女漢子，大家可以切細小一點喔！
請先將過篩後的三湯匙麵粉跟 200ml的「冷水」攪拌均勻， 再放入適量的高麗菜與胡蘿蔔絲與雞蛋， 充分攪拌就可以了
油滾後，下鍋煎，火轉小一點， 等麵糊有點凝固再翻面
反面後，煎到金黃酥脆就可以起鍋了
撒胡椒鹽完成
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