记一次成功的鸡腿乱炖

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用料  

记一次成功的鸡腿乱炖的做法  

  1. 干香菇泡水 香菇水和开水一起进锅防止骤冷

  2. 鸡腿狠狠打花刀 冷水开始焯水 放巨量姜花椒黄酒 一些香叶 捞浮末

  3. 倒不同种类酱油 放点混合调味粉(西餐的和六婆半包)巨量白胡椒粉 一点醋 一点盐

  4. 小火慢炖四十分钟 中途把香叶啥的捞出来 鸡腿已可以脱骨

  5. 汤不用收干 可以煮粉吃 香菇可以收汁前捞出来 会咸

    记一次成功的鸡腿乱炖的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-04-08 22:06:31
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