一斤草莓去蒂，切碎，加100克白糖，戴手套抓拌均匀。盖保鲜膜，最好腌制一晚上，第二天炒
用砂锅，或者不沾锅炒，不要用铁锅和铝锅。大火煮开，中火炒。不停翻炒。炒粘稠的时候，加柠檬汁
炒至这种状态关火。玻璃瓶提前开水烫了消毒。趁草莓酱热的时候，倒入瓶里。放凉盖紧放冰箱。可以拿来抹面包，做蛋糕，或者直接兑牛奶喝。
一斤草莓大概炒了这么多草莓酱。
草莓牛奶简直不要太好喝了，孩子们抢着喝。你会发现你炒少了。
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