豉汁蒸黄皮头

Name: 豉汁蒸黄皮头
Ingredients: 3条黄皮头; 适量豆豉; 适量香菜; 适量葱; 2片紫苏; 适量酱油; 适量蚝油; 适量胡椒粉; 适量花生油

1 人做过这道菜

这个春天吃了5-6次了，终于有机会把菜谱记录下来。春天吃鱼，细嫩鲜美不过黄皮头

#跟着bugu学做菜85

用料

菜市场的冰鲜黄皮头，三条才半斤就65元了，但是真的好吃，肉质细嫩
准备好蒜蓉，豆豉放碗里，加入酱油，蚝油，胡椒粉，然后淋入热油。把酱汁搅拌均匀后，铺在鱼身上备用

有紫苏可以做点紫苏油：把紫苏放进花生油里然后加热。没有也很好吃
烧一锅热水，水沸后放入锅中大火蒸5分钟
把炒熟的香菜和葱铺在鱼背上即可出锅

蒸

随便看看

该菜谱发布于 2023-04-09 20:55:20

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