花椒和葱泡温水
韭菜洗净切碎
葱姜剁末
鲅鱼肉解冻，用菜刀刮出肉后剁碎
鲅鱼肉放入盆中，加入盐、生抽、料酒、葱姜末、等量花生油和猪油，分次倒入花椒水，同一个方向搅拌上劲，搅拌到这个程度加韭菜拌匀即可
在市场上买的饺子皮偏厚，可以擀薄一点（这样能多包点馅儿），就可以包饺子啦（这步忘记留照片了）
煮饺子，开吃～
上传你做的鲅鱼馅儿饺子
靛雪q
