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抹茶豆浆卡仕达面包

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华丽丽的吐槽女的厨房  华丽丽的吐槽女

用料  

面团
高筋面粉 264克
低筋面粉 33克
大米粉 33克
糖 50克
盐 3.3克
奶粉 10克
酵母 3.3克
水 165克
鸡蛋 33个
黄油 33克
抹茶卡仕达酱
蛋黄 2个
香草精
糖 30克
低筋面粉 10克
玉米淀粉 10克
抹茶粉 2克
豆浆 150克
黄油 10克
朗姆酒 1勺

抹茶豆浆卡仕达面包的做法  

  1. 先做卡仕达酱

    抹茶豆浆卡仕达面包的做法 步骤1

  2. 成团出膜发酵60分钟，分割50g*12，醒发10－15，排气，放入抹茶馅，包好，收口朝下，发酵2倍大，烤箱预热190度，表面筛大米粉，剪+字，烤12－15分钟

    抹茶豆浆卡仕达面包的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2023-04-10 13:14:56
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