准备好所需食材,洗净备用t
起锅烧水,白焯鲜虾,一大碗水皆可,放入葱姜煮开,倒入鲜虾,加一勺料酒,盖上锅盖煮开就好,捞起备用。
重新起锅烧水,放入葱姜煮开,倒入蛤蜊加一勺料酒去腥,煮至蛤蜊开口即可捞出~
再次起锅烧水,小半锅水就好,水开后倒入金针菇,煮开即可捞出,用净水冲一下淋干备用。
在烧水时,可以同步将黄瓜刨成丝备用。
将白焯好的虾和蛤蜊剥壳备用。
将金针菇、黄瓜丝、香菜拌匀装盘,再铺上虾仁蛤蜊肉。
倒入这道菜的灵魂调料珍选捞汁,健康0脂,解腻爽口。你也可以根据自家的喜好再加点柠檬、小米椒什么的,好简单啊!吃的时候全部拌匀即可。
天气渐渐转热,来一道美味轻食菜肴吧!吃出健康,轻松瘦身!