煎鸡蛋
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人做过这道菜
皮皮小猪饲养员
让不爱吃鸡蛋的人都爱上鸡蛋！
用料
煎鸡蛋的做法
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葱切碎，姜片切成碎碎的颗粒。
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鸡蛋打进碗里，加入适量花椒粉，鸡精，生抽，姜末，葱末。
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鸡蛋打匀至如图状态。
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大火热锅，倒油（最好用猪油，因为猪油煎鸡蛋最香！），油尽量多放点儿，这样煎出来的鸡蛋又香又蓬松。
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油热后倒入鸡蛋，煎至蓬松，喜欢嫩一点的鸡蛋的话，金黄色就可以起锅了，喜欢老一点的就多煎一会儿，自己把握。
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我喜欢老一点的，所以多煎了一会儿。
小贴士
🌟
1.姜末是灵魂，尽量不要省略。
2.猪油也是灵魂，植物油煎不出那股独特的香味哟。
1.姜末是灵魂，尽量不要省略。
2.猪油也是灵魂，植物油煎不出那股独特的香味哟。
