自制金桔柠檬膏
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人做过这道菜
开启我的烘培之路
用料
自制金桔柠檬膏的做法
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我总共买了5斤金桔，挑挑坏果，去去蒂还有4斤的量，用盐水泡个半个多小时
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在用盐巴给它搓个澡
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用清水再冲洗个两遍
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金桔对半切，柠檬切开去籽（苦的，必须去）金桔的籽有药疗功效不要去掉！！！
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放到锅中，小火慢熬出汁后中火熬至小泡泡时要不停翻一翻，要从锅底翻起
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熬制浓稠，金桔变成晶莹剔透的状态即可
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玻璃罐洗后无需预热，100度烤15分钟，高温消毒
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装罐子里头咯
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4斤金桔只熬了6瓶，
糖下次可减少200克左右
柠檬可多加3个，
这个方子熬出来的口感正好，不酸不腻，特别好闻，喝起来酸酸甜甜的味道
