半杯大米+半杯糯米。(我家娃喜欢吃软糯口感的米饭,所以我加了点糯米)
最好能泡会,15-20分钟左右,这个时间可以把摘菜,把菜叶泡下
把肉切成丁,我选了块稍带肥肉,虽然不吃肥肉,但炒肉的时候比较香,相当于放了猪油
广式腊肠斜切片,我特别喜欢甜口的广式腊肠,所以用了2根,如果不喜欢就少放一些,或者放你喜欢的😌
把肉炒一下,油可以少放一点,肥肉多会出油,再放料酒,盐,觉得饭没有味道可以炒肉的时候加点一点点生抽,别太多
肉炒完放进锅里,腊肠直接放没有炒,可以开始直接煮米饭了。(用的是小米电饭煲,可以倒计时显示)
煮米饭的时候就可以把菜捞出来清洗干净,切成碎,(忽略小胖手,娃喜欢捣蛋,来不及拍照了)
米饭还有20分钟快好的时候,把菜炒一下加点点盐,我用的就是原来炒肉剩的油,算二次用油吗?😜炒完倒进电饭煲,别忘搅拌下米饭
时间到,开吃!