绿豆馅
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以晴妈咪爱下厨
耗时短的绿豆馅做法，可以做绿豆饼，绿豆糕，蛋黄酥的馅
用料
绿豆馅的做法
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坨皮绿豆泡水3小时，沥干水分下锅隔水蒸40分钟 ，捞出分几次，用九阳破壁机的打粉杯，选择调料粉功能选项打一分钟，不用加水打非常方便，把糖一次性和绿豆馅一起混合
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不沾锅下黄油融化，倒入绿豆粉和糖，加入少许牛奶（没有加水打馅所以要加牛奶进来）一起小火不停翻炒，糖完全融化了，就可以一次性加入转换糖浆继续翻绊吸收进绿豆馅，炒到绿豆馅不沾刮铲就可以停火
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看下成品（共1350克）非常的好塑型，可以直接进磨具做成绿豆酥，也可以做蛋黄酥，软皮绿豆饼，青团等
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因为不加水打馅所以大大缩短了炒馅时间，放凉进保鲜盒冷藏保存
