准备材料很简单，一整个菠萝，两粒蒜头，一个小洋葱，一整块牛肉
牛肉切粒，加入对应的调料，搅拌腌制半小时
菠萝去头去尾去皮
切块后冷水➕盐浸泡20分钟
热锅，加入花生油和黄油
加入腌制好的牛肉粒开始中火煎
中途放入洋葱块和蒜头（也可以一开始下去煎）
牛肉八成熟放入菠萝快速翻炒，加入少量水以及调味盖上锅盖焖煮一分钟
起锅装盘，我家里有欧芹碎，撒了一点上去
开吃～
上传你做的黑椒菠萝牛肉粒
辻弌-初六
