面包机紫薯面包

整个蒸熟的紫薯，去皮，这次的紫薯比较湿软，所以后边加的液体量就少一些，这个要根据紫薯的情况灵活调整

紫薯用勺子简单压成泥，不用特别细，面包机和面时会把它打碎

所有材料除黄油外都加入桶中，液体总共80克，加过鸡蛋后用牛奶凑总数。想要更香可以用少量淡奶油替代牛奶，总之水不要太多，不然会塌。我第一次做的时候用的紫薯特别干，就加了120的液体，如果对紫薯的干湿度不确定，就少加点液体，等到面团活出来之后看看软度再考虑需不需要加液。
另外我的糖量不多，喜欢吃甜的可以再加10克。

放进面包机，选04 和风软面包，揉成团之后加入黄油，然后等着就行了。

看完了软软大大的，切开很蓬松可以下腰～