除黄油外的材料,
把液体(南瓜 牛奶 鸡蛋)先倒入盆中+谷朊粉和奶粉用刮刀搅匀,
再加入面粉 糖 酵母用刮刀搅匀放厨师机搅拌。(先2档-3档-4档)
我喜欢提前用刮刀搅拌好,省事。
面团搅拌到粗膜时+黄油,
用3档-4档搅。
搅到出手套膜即可。
注意: 不要搅过头。
面团分6份整圆形后,
把面团稍搓长,用擀面杖擀开,卷起成圆柱形。
把圆柱形的面团,
再用擀面杖擀成长牛舌状,
卷好放土司盒里。
面团发酵到八九分满,
烤箱提前200度预热5分钟,
上下管180度,
或是上管170度下管180度,烤40分钟,上色合适了盖锡纸,
时间到拿出脱膜,待冷却即可装袋。