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荷兰豆炒火腿肠

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养猪小王子的厨房  养猪小王子
励志养胖女朋友到200斤

用料  

荷兰豆 适量
火腿肠 2根
蒜 适量
姜 适量
盐 1勺
鸡精 1勺
蚝油 1勺

荷兰豆炒火腿肠的做法  

  1. 荷兰豆摘好，火腿肠斜刀切片，差不多2mm

    荷兰豆炒火腿肠的做法 步骤1

  2. 先焯豆子，一锅水，水里一匙盐，一匙油，这样焯出来的豆子颜色比较好看，水开焯水30秒

    荷兰豆炒火腿肠的做法 步骤2

  3. 焯好豆子捞出来，冷水冲一下，会更脆更
    亮

    荷兰豆炒火腿肠的做法 步骤3

  4. 热锅凉油，依次下姜和蒜，油温6成热，转中火，下火腿肠片，慢慢翻炒火腿肠，至表面焦黄

    荷兰豆炒火腿肠的做法 步骤4

  5. 下豆子，转大火，加入盐，鸡精，蚝油，翻炒均匀，豆子熟了即可出锅

    荷兰豆炒火腿肠的做法 步骤5

  6. 开始干饭了

    荷兰豆炒火腿肠的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-04-15 19:48:13
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