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鱼类专辑

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木多先生的厨房  木多先生

用料  

水
鱼 鱼

鱼类专辑的做法  

  1. 0416
    煎带鱼
    带鱼洗净，去鱼鳍，多泡水换水，加料酒腌制下。热锅下多点油，煎带鱼，防油溅，中小大切换火到两面焦了，切碎蒜，闻到鱼香，加点料酒，酱油沿着锅壁。
    改进与心得:，味道OK，没啥腥味，煎的不焦可能是太湿了。

    鱼类专辑的做法 步骤1

  2. 0416
    豆豉蒸带鱼
    带鱼洗净，去鱼鳍，多泡水换水，加料酒腌制下。加点姜蒜末，多点豆豉，电饭煲一起蒸
    改进与心得:还行，有点点腥味，估计尾巴没啥肉

    鱼类专辑的做法 步骤2

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2023-04-16 13:10:57
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鱼类专辑的答疑

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