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茄子打卤面

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用料  

茄子
猪肉
香菜
葱花
水淀粉
其他调料

茄子打卤面的做法  

  1. 猪肉切丁 茄子切丁 准备葱花香菜，

    茄子打卤面的做法 步骤1

  2. 锅中倒油，放入猪肉翻炒至变色，加入少许葱花、五香粉、生抽、蚝油

    茄子打卤面的做法 步骤2

  3. 加入茄丁炒至变软，加入没过食材的水，大火烧开转小火炖10-15分钟

    茄子打卤面的做法 步骤3

  4. 水淀粉以画圈方式慢慢倒入锅中，继续炖煮5分钟，加入少许鸡精和盐调味，撒上香菜和葱花即可关火

    茄子打卤面的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2023-04-16 18:05:37
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