蒜薹切段。
猪肉洗净切条。
锅中加水，大火烧开，加入一勺盐和几滴食用油，焯水四十秒。
捞出过冷水。
起锅烧油，下入猪肉炒至变色。
加入郫县豆瓣酱和料酒，炒出红油。
加入蒜薹和蚝油，盐就不要加了，豆瓣酱有咸味哈。
炒匀后加入鸡精调味。
简单好吃下饭。。。
上传你做的色香味俱全༄「酱香蒜薹炒肉」༄👍👍👍
一颗糖572196
