生酮巴斯克
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人做过这道菜
佩爺么么哒
用料
生酮巴斯克的做法
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【1】隔热水融化一下奶油奶酪
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【2】称100g淡奶油
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【3】准备2个鸡蛋，放进去淡奶油那里搅拌，加1滴香草精
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全部加起来搅拌，过滤网过滤2-3次，比较顺滑
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我用小烤碗，每个称了100g巴斯克液体
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预热空气炸锅200度5分钟。我的是可视化空气炸锅18L，把巴斯克放进去，调175度，15分钟，看着它涨起来挺过瘾的。
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完毕，放凉放冷藏，喜欢就吃一个~
小贴士
没打蛋器建议用破壁机搅拌液体，不然手拌会怀疑人生浪费时间，喜欢吃很甜可以加20g赤藓糖醇，我个人觉得10g够了。因为安佳本来就是奶甜奶甜的。
