珍选捞汁之四季万能搭

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又一次有幸成为珍选捞汁官方信任的众多试用者之一。
       珍选是一家致力于味型创新和研究的企业,第一个研究的成果就是珍选捞汁,珍选捞汁迎合了当今市场的消费需求和消费趋势。以无油、低盐、多醋、多素食、清爽、开胃、便捷为特征,为专业的厨师和消费者提供了更多美食创意的灵感,为餐饮企业提高出品效率提供了空间。

用料  

香菜 少许
蒜末 少许
凤爪 400g
鸡中翅 400g
藕片 300g
西蓝花🥦 100g
海鲜菇 100g
黄瓜 200g
洋葱 100g
火锅丸子 400g
柠檬🍋 一枚

珍选捞汁之四季万能搭的做法  

  1. 改刀凤爪后,与鸡中翅同时焯水煮熟,捞出放凉。

    珍选捞汁之四季万能搭的做法 步骤1
  2. 将晾凉后的凤爪和鸡中翅,浸没入配合柠檬片的珍选捞汁中待用。

    珍选捞汁之四季万能搭的做法 步骤2
  3. 完整的藕片清水煮熟。

    珍选捞汁之四季万能搭的做法 步骤3
  4. 藕片放凉后浸泡在捞汁中待用。

    珍选捞汁之四季万能搭的做法 步骤4
  5. 如上图分别煮熟西蓝花🥦和海鲜菇,晾凉后浸入捞汁中待用。

    珍选捞汁之四季万能搭的做法 步骤5
  6. 黄瓜🥒和洋葱洗干净后分别切条切丝浸泡在捞汁中待用。

    珍选捞汁之四季万能搭的做法 步骤6
  7. 火锅丸子冷水下锅煮。

    珍选捞汁之四季万能搭的做法 步骤7
  8. 放凉后的丸子同样浸泡在捞汁中待用。

    珍选捞汁之四季万能搭的做法 步骤8
  9. 一小时以后捞出装盘,缀以香菜上桌。

    珍选捞汁简单好吃,调味百搭,集成优质酱油、纯粮陈醋、浓缩果汁,由顶级名厨精心调和而成;具备无油、低盐、多醋、多素食的特征;做法简单,吃法多变,可凉可热、可荤可素;适宜捞拌蔬菜、捞拌凉菜、烹饪肉食,口味酸甜清香。

    珍选捞汁之四季万能搭的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2023-04-16 20:46:25
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