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吃到直吮手指的馋嘴小零食【五香素鸡】

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用料  

素鸡 1个
老抽 3勺
生抽 2勺
冰糖 15克
干辣椒 3个
八角 2个
花椒 1把
芝麻 1把
葱 一把
香叶 2片
香油 1勺
蒜头 5颗
桂皮 1块
料酒 2勺
盐 少许

吃到直吮手指的馋嘴小零食【五香素鸡】的做法  

  1. 素鸡切片，双面抹油用烤箱烤至起泡，翻面继续起泡。烤的素鸡需要切得厚一点，也可以用炸的

    吃到直吮手指的馋嘴小零食【五香素鸡】的做法 步骤1

  2. 起泡

    吃到直吮手指的馋嘴小零食【五香素鸡】的做法 步骤2

  3. 下少许油，下如蒜头、桂皮、八角、花椒、香叶、干辣椒炒香，下以上量老抽生抽冰糖料酒，放入葱结，加少许水，烧开

    吃到直吮手指的馋嘴小零食【五香素鸡】的做法 步骤3

  4. 下烤好的素鸡，加入少许盐，中火盖上锅盖，焖十分钟至入味

    吃到直吮手指的馋嘴小零食【五香素鸡】的做法 步骤4

  5. 大火收汁，下香油提香，白芝麻裹上表面即可

    吃到直吮手指的馋嘴小零食【五香素鸡】的做法 步骤5

  6. 放凉了以后冰镇味道更佳

    吃到直吮手指的馋嘴小零食【五香素鸡】的做法 步骤6

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吃到直吮手指的馋嘴小零食【五香素鸡】相关分类

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该菜谱发布于 2023-04-17 16:05:58
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