春天的味道之༄「山苜楂鲜肉饺子馅儿」༄做法❣️❣️❣️
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人做过这道菜
一颗糖572196
昨日跟着妹子下乡，就像鬼子进了村。。。两眼放光🤩🤩🤩看到啥都想薅一把，漫山遍野都是梦中情菜。。。只要想要，就可以一直停不下来，一直挖挖挖。。。所以拎着大包小包的各种野菜，收获满满回到了家，又能吃上很长时间啦，开心🤗🤗🤗今晚先从山苜楂吃起来，搭配猪肉和韭菜，美味的༄「山苜楂鲜肉饺子馅儿」༄做法来喽‼️‼️
用料
春天的味道之༄「山苜楂鲜肉饺子馅儿」༄做法❣️❣️❣️的做法
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细嫩细嫩的野生山苜楂。
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洗净泥沙。
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锅中加水大火烧开，放入山苜楂焯水二十秒。
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捞出用凉水过凉，换水浸泡四小时以上。
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猪肉沫放入盆中，打入鸡蛋，加入生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，姜粉和花椒粉。
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搅拌均匀后，分三次加入泡好的葱姜水，每加一次都朝着一个方向充分搅拌至水份被完全吸收，再加入下一次。
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直到全部加完，腌制十分钟入味。
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浸泡好的山苜楂挤干多余水份，剁碎。
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韭菜切碎。
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山苜楂和韭菜加入肉末中，加入食用油和鸡精。
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搅拌均匀即可。
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好有食欲😍😍😍
小贴士
无技巧无难度！
