一周减脂晚餐‖简单家常

1⃣食材先洗后切。
2⃣冷锅热油，肉+料酒生抽（少量）炒断生，+蒜苔不断翻炒，蒜苔断生后，+少量水焖煮即可。

1⃣豆角切半，南瓜切块。
2⃣冷锅热油，花椒过油，捞出去扔了。+姜，+排骨翻炒，+料酒去腥，+糖生抽提味。
3⃣排骨变色后，+豆角翻炒，+酱油。多炒几分钟，不熟的豆角会中毒。后添水差不多没过食材。
3⃣水开时候放南瓜，焖煮几分钟后，撒盐即可出锅。

1⃣竹笋焯水2-3分钟，口感会更好一些。
2⃣冷锅热油，+腊肠，炒到透明状后+竹笋不断翻炒。期间+酱油糖调味。
3⃣添水焖煮，最后撒盐即可。

1⃣鸡蛋加盐打散，先煎鸡蛋备用。
2⃣冷锅热油，蒜爆香，加西葫芦翻炒。断生后，加少量烟。后加鸡蛋翻炒出锅即可

1⃣冷锅热油，蒜爆香+肉丝+料酒翻炒。
2⃣断生后+青椒翻炒。最后加豆皮，可加少量酱油，翻炒均匀即可出锅。