山珍炒腊肉

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邻居给的山野菜也不知叫什么,上网查了一下,是楤木芽又叫刺炮芽,号称第一山珍,试着拿腊肉一起炒味道不错

用料  

腊肉 一小块
楤木芽 半斤
香葱 少许

山珍炒腊肉的做法  

  1. 这就是楤木芽

    山珍炒腊肉的做法 步骤1
  2. 给芽芽修容去掉硬老部位

    山珍炒腊肉的做法 步骤2
  3. 腊肉放入锅头水沸后煮5分钟,拿出来清洗切片

    山珍炒腊肉的做法 步骤3
  4. 芽芽下入沸水中焯一下去涩

    山珍炒腊肉的做法 步骤4
  5. 切片

    山珍炒腊肉的做法 步骤5
  6. 炒锅热锅冷油放少许小米辣椒蒜米粒,加入腊肉炒至透明微卷再加入楤木芽炒二分钟起锅。

    山珍炒腊肉的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-04-17 20:32:09
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