紫米芋泥肉松盒子

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夏天当饭吃还挺好的。用量都是大约的,其实按照比例来做就行。

用料  

芋泥
芋头 一个(大约300g)
牛奶 适量
白砂糖 20g
紫薯粉 5-10g
紫米馅
紫米 200g
糯米 200g
奶粉 30-50g
白砂糖 20g
肉松 适量

紫米芋泥肉松盒子的做法  

  1. 紫米和糯米泡水过夜,第二天直接电饭煲煮熟。
    紫米和糯米比是1:1,大家也可以按照自己的喜好调整比例。喜欢糯的放多点糯米。

    紫米芋泥肉松盒子的做法 步骤1
  2. 蒸熟之后,放奶粉+白砂糖。搅拌,这里奶粉如有结块不用管,直接搅拌就行。

    紫米芋泥肉松盒子的做法 步骤2
  3. 芋泥蒸好之后加白砂糖捣碎。

    紫米芋泥肉松盒子的做法 步骤3
  4. 牛奶里加入紫薯粉,再少量多次的导入芋泥,看到状态差不多了就可以。
    喜欢干的芋泥放少点牛奶,喜欢润的放多点牛奶。

    紫米芋泥肉松盒子的做法 步骤4
  5. 组装。一层紫米馅+一层肉松馅+一层芋泥馅。
    肉松我是买的现成的。

    紫米芋泥肉松盒子的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-04-17 22:07:29
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