熟蛋版提拉米苏

Name: 熟蛋版提拉米苏
Ingredients: 250淡奶油; 45糖; 25可可粉; 12手指饼干; 10咖啡; 3蛋黄

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三个蛋黄+20克咖啡+38克糖，隔水搅拌带纹路（粘稠即可，变凉后会更粘稠）、然后泡咖啡10克，150克水，250克马斯卡彭先跟沙巴雍混合，然后淡奶油250克加25克糖，打至六七分，再跟马斯卡彭混合，然后就是摆手指饼干

用料

三个蛋黄+20克咖啡+38克糖，隔水搅拌带纹路（粘稠即可，变凉后会更粘稠）、然后泡咖啡10克，150克水，250克马斯卡彭先跟沙巴雍混合，然后淡奶油250克加25克糖，打至六七分，再跟马斯卡彭混合，然后就是摆手指饼干

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该菜谱发布于 2023-04-18 22:22:34

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