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白菜猪肉水饺

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努力学做菜的girl的厨房  努力学做菜的girl

用料  

大白菜 500g
猪肉馅 220g
葱 3-4根
饺子皮 约70张
姜 4-5片
花椒粒 适量
水 适量
生抽 约25g
盐 适量
五香粉 适量
食用油 适量

白菜猪肉水饺的做法  

  1. 白菜切细颗粒（也不用太碎），加盐杀水半小时左右

  2. 生姜片+花椒粒煮水，得到的生姜花椒水，放凉备用

  3. 猪肉馅+生抽+盐搅拌均匀，分三次加入花椒水（约30g），让肉馅和水充分融合。加入五香粉、葱白和少许葱花，烧热油浇在肉馅上

  4. 把白菜水挤干，加入肉馅中搅拌均匀

    白菜猪肉水饺的做法 步骤4

  5. 开始包饺子

    白菜猪肉水饺的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2023-04-19 21:38:08
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