芒果芋泥麻薯

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网络上超火的苏州网红小吃芋泥麻薯,据说是吃货们奔赴苏州的打卡目标。去不了苏州就不能吃到吗?在家复刻一下也没这么难,现在教你半小时搞定网红小吃。
要想芋泥顺滑我有窍门,加入一小块黄油,顺滑的同时还增加了奶香,成就了芋泥应有的香甜!

用料  

香芋 200克
黄油 10克
紫薯粉 2克
零卡糖 20克
牛奶 100克
牛奶 100克
炼乳 10克
木薯淀粉 10克
芒果 半个

芒果芋泥麻薯的做法  

  1. 准备好所需要的材料

    芒果芋泥麻薯的做法 步骤1
  2. 香芋上锅蒸30分钟;

    芒果芋泥麻薯的做法 步骤2
  3. 香芋块、紫薯粉、黄油、零卡糖和牛奶混合打至顺滑;

    芒果芋泥麻薯的做法 步骤3
  4. 倒出到碗中;

    芒果芋泥麻薯的做法 步骤4
  5. 制作麻薯:牛奶100克、木薯淀粉10克、炼乳10克,加热至粘稠;

    芒果芋泥麻薯的做法 步骤5
  6. 将麻薯倒入芋泥上;

    芒果芋泥麻薯的做法 步骤6
  7. 表面撒上切好的芒果;

    芒果芋泥麻薯的做法 步骤7
  8. 麻薯软糯拉丝;

    芒果芋泥麻薯的做法 步骤8
  9. 用酸奶盒子装上,春游踏青带着它,不要太羡慕我哦;

    芒果芋泥麻薯的做法 步骤9

小贴士

半糖有话说~
1、香芋的香甜软糯搭配牛奶麻薯特别好吃,表面还可以放上小圆子和糖桂花,苏州小吃就是这样的;
 

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该菜谱发布于 2023-04-20 21:51:51
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芒果芋泥麻薯的答疑

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